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Pâte feuilletée torsadée garnie de crème pâtissière et d'amandes hâchées.
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Un sacristain est une viennoiserie faite d'un bâtonnet de pâte feuilletée torsadé, garnie de crème pâtissière et d'amandes hâchées parfaite pour le goûter des enfants, ou des grands!