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Salade Caesar
[DISPONIBLE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE]
Cœurs de laitue romaine croquants, poulet croustillant français, œufs durs, tomates cerises, croûtons dorés et copeaux de Grana Padano. Le tout rehaussé de cébette fraîche et d’une sauce Caesar onctueuse aux anchois. Un classique revisité, frais, gourmand et équilibré.
Description détaillée
Une base généreuse de cœurs de laitue romaine, sélectionnés pour leur croquant, accompagnée de filets de poulet croustillant français. Des œufs durs coupés en quartiers, des tomates cerises juteuses et des croûtons dorés apportent du relief à chaque bouchée. Le tout est relevé par des copeaux de Grana Padano affiné, de fines lamelles de cébette fraîche, et une sauce Caesar onctueuse, à base de crème entière, de mayonnaise, et d’anchois.
Un grand classique revisité dans le respect de la recette originale, pour une assiette à la fois fraîche, gourmande et équilibrée.